有機肥主要來源於植物和（或）動物，將有機肥施於土壤後以提供植物營養為其主要功能的含碳物料，是經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質，富含大量有益物質，其中包括多種對種植物非常豐富的營養元素。不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。富源農場的有機肥料是採用豌豆苗根來製作有機肥，農場於大量的豌豆苗採收後，留下豌豆苗的根部，再將這些根部混合培養土而製成有機肥料，農場的員工則在工廠廣場空地裡，利用工餘時間進行混伴、裝袋，這些產品並以優惠的價格提供給在地居民採購後自行運載，也供給臺中地區需要有機肥的農場，由於價格實在、品質優良，在地方上頗受好評。