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馬祖傳統婚宴菜─甜點心
馬祖傳統婚宴雖然受到婚宴主人家貧富狀況而有不同的菜色，但仍有幾道必備菜餚，「甜點心」為其一。
依據陳高志的《馬祖傳統婚宴及菜餚簡介》一文，早年喜宴多半是以「角餅」（如代表圖像所示）作為點心上菜，因為切成三角形狀，一人分食一片而得名。莒光或北竿地區也有用「蘿蔔絲餅」（如另圖所示），兩者在當時都是高檔的食品。後來喜宴為了省事，多改用「海綿蛋糕」，物以稀為貴，起初大家以為蛋糕的檔次較高，其實它只是「虛有其表」而已。時至今日，因為冷藏設備進步，使用冰淇淋當喜宴甜點的鄉親也大有人在。
政府資料開放授權條款-第1版(OGDL 1.0)
複製授權引用資訊
馬祖傳統婚宴菜─甜點心 / 撰寫者：原典創思規劃顧問有限公司 / 描述文字授權：OGDL 1.0 / 建檔單位：連江縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=236064
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類藝術與人文
建檔單位連江縣政府文化處
資料來源
經典工程顧問有限公司（2018）。107年連江縣博物館與地方文化館發展整合協作平臺計畫（頁34- 38）。連江縣：連江縣政府。
撰寫者
原典創思規劃顧問有限公司
創作者
陳高志
時間資訊
發表日期
2018/09/13
媒體類型
文件
關鍵詞
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