圖為2019年(民國108年)茶業改良場舉辦「創意茶飲調製競賽」時，第六組參賽隊伍成員與作品。

茶業改良場於2019年(民國108年)5月2日舉辦「創意茶飲調製競賽」，邀請桃園地區高中職年輕學子，發揮創意調製茶飲，第六組隊伍名稱：轉角『育』到愛，選手為育達高中觀光事業科二年級張哲瑋、陳柔伊、吳品醇、邱立君同學，指導老師張詩敏老師，作品名稱為：紅玉玫瑰鑽。

茶譜：臺茶18號最佳調製比例1 g：100 mL，以水溫95~100℃全瓷壺沖泡，可沖泡3次，第一次靜置40秒，取出茶湯，以20 mL玫瑰冰釀置入大雞尾酒杯當作基底，另外於雪克杯中依序加入冰塊、茶湯、玫瑰冰釀加以搖盪融合，大雞尾酒杯中加入碎冰呈現山丘型，倒入融合後茶湯再以可食用玫瑰花及花瓣加以點綴，即完成紅玉玫瑰鑽。玫瑰冰釀基底 20 mL。茶湯60 mL。玫瑰冰釀10 mL。

裝飾物：可食用玫瑰花及花瓣適量。

設計概念：嚴選南投埔里玫瑰冰釀搭配臺茶18號的果香、蜜香、薄荷香及肉桂香，利用分層方式讓飲品更添層次感，最後再以可食用玫瑰花瓣加以點綴，使其在觀感及口感上更添風味，使用芙萊蓓（frappe）的碎冰調製方式，讓飲品在陽光下如同鑽石般熠熠生輝，更突顯臺灣紅茶之光─臺茶18號『紅玉』寶石般的茶色，紅茶之光，當之無愧。