照片為嘉茗茶園毫香碧綠茶,本照片於茶業改良場臺東分場展示室拍攝。
毫香碧綠茶為花蓮縣瑞穗鄉嘉茗茶園高肇昫先生所生產,因製作的綠茶,茶芽細嫩具毫香,湯色碧綠,形成特色。
由於受境外茶及高山茶的競爭影響,早春晚冬茶的收益不如以往,時任產銷班的班長高肇昫先生向時任茶業改良場臺東分場的陳惠藏課長,請益蜜香茶的製作,當時蜜香茶分為蜜香紅茶及蜜香綠茶,而蜜香紅茶因較為討喜,故小綠葉蟬吸食著蜒較多的茶菁多作為蜜香紅茶,而著蜓較少的則製作毫香碧綠茶,以作為特色茶。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類其他
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
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