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老舊帳本中的記憶,奠定北部茶區基礎

        照片為張協興茶行的帳本,記載不同對象訂定茶籽後收支帳情形。

        位於台北市文山區的張協興茶行,在過去除了茶葉生意之外,亦為當時人們交流往來的雜貨店。於張協興茶行的老舊帳本中,看到了當時候大量買賣茶籽的資料,顯示出當時茶葉產業蓬勃發展的證據。

        據張協興茶行張智揚先生口述,於1962年(民國51年)開始,北部桃竹苗茶區大量種茶,當時候現有茶區中的茶籽大量被採摘,茶籽大量進入深坑、石碇等地區,光是一個地區的茶籽買賣就可到達上千斤的量,由此可見當時茶葉經濟之繁榮景象,並且大量種茶的結果奠定了北部茶區日後成為重要台灣茶區的基礎,更發展出包種茶、鐵觀音等不同茶種之特色。

基本資訊

  • 撰寫者
    張心柔
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2019/9/3
  • 媒體類型
    手稿及手抄本
  • 地圖

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