圖為鹿谷農會茶業中心的展示板之一，題目為「現代日光萎凋」標示牌說明為「設有遮蔭網及透明日光照之遮雨棚，以防天候巨變，由於採收量大，均將茶菁平攤於帆布上，進行曬菁及翻菁。」
臺灣春茶採收期天氣通常不穩定，但手採茶園經常無論晴雨均需採茶，否則延後採茶使茶菁過於成熟，即無法製茶。傳統日光萎凋場會設置在製茶廠外面，及易受天候影響，而無法進行日光萎凋，因此設備完善之製茶場，會將製茶廠2樓搭建透光採光罩，來避免受天候影響，而無法製茶。
在遮雨設施下，兩側藉由窗戶或電捲門啟閉，並搭配除濕機、增溫器等，來調整萎凋溫濕度，屋頂下方設有遮陰網，以控制日光強度，遮雨棚防止因下雨導致雨水菁或露水菁進入到製茶廠內。日光萎凋後，通常比照紅茶工廠，在地板留一茶菁投擲孔，將茶菁傳送至室內萎凋室。
