鹿谷農會舉辦比賽茶等級，分為頭等(含特等)、貳等、參等、三梅、二梅、優良與未入圍共7級，圖片包裝為2018年（民國107年）春季優良茶競賽三梅之包裝。

茶葉的消費習性是需要當場試喝品茗，才能安心選購，要改變數百年來的茶葉消費方式不容易，因此由鹿谷鄉農會舉辦比賽茶，逐步建立茶葉分級包裝制度，使消費者得以購買道具公信力與品質保證之茶葉，提升產品商業化及品牌化的行銷層面。為求公平、公正、公開之原則，評審時採用ISO3103國際標準評茶設備與方法，以定時、定量、定溫、定器之科學方式處理，由凍頂烏龍茶評茶流程來進行，篩選品質優良的茶葉。

民國107年(2018)春茶，共有6,707件，由農會評茶班培訓的茶農擔任初審人員，為求公平、公正、客觀等原則，聘請茶業改良場專業人員協助擔任主審人員，本屆特等獎得主為錢仲容，淘汰率為45.16%。