戰地政務期間，中興或是馬祖酒廠，不斷出品紀念酒，市場反應不是很好，庫存不斷增加，但是為何還要出產呢？主要目的在討好長官歡心。 中華民國元旦、國慶、台灣光復節，故總統蔣中正就職、生日，蔣經國總統就任以及重要節慶等，都會出品紀念酒，而且年年如此。而紀念酒瓶選擇，並非專業人士，長官認可就好，甚至印製反共標語。69年蔣緯國任聯勤總司令時來馬，曾到酒廠參觀，認為在紀念酒瓶上印製標語很不恰當，紀念酒從此不再出現不當文字了。 每批紀念酒出廠後，首先分送台灣軍政高級長官，像是總統就職酒，總統府必然贈送，國防部和相關部會，也少不了，剩餘的紀念酒在地方銷售。或許因為紀念酒缺乏創意，市場缺乏吸引力，業績不好，造成存貨量上升，最後酒廠用來裝飾門面，過去在酒廠圍牆上，可以看見排列整齊的紀念酒瓶。 戰地政務終止後，酒廠依然出產紀念性酒類，例如蔡英文總統以及韓國瑜當選高雄市長等，這是行銷策略和市場需要，不是討好長官，同樣是紀念酒，出發點大不同。