霧峰農會酒莊－初霧學堂，位在霧峰農會酒莊的後側，四周布有草坪與小河。整體建築是由三個貨櫃組合而成，其中兩個貨櫃規劃做爲倉儲使用，走進初霧學堂讓人有種專業品酒的特別感受，從其初霧學堂牆面的設計及選材上，利用現有的打磨特殊牆面做設計構想的延伸，呈現出較爲質樸且帶工業風的設計風格，再以暖色調燈光做搭配，讓人進入此空間感覺更為舒適、自在。
初霧學堂場地，是由霧峰農會酒莊辦理專業品酒會時使用，平時可利用電話先行預約，來電預約滿10人即可由霧峰農會專業釀酒師帶領民眾細說清酒故事，並用專業品酒杯細細品酩初霧清酒。若是團體20人以上預約為限,每人費用200元整，除基本品酒課程外還包含了有清酒創作介紹、清酒試飲及品嘗點心等內容。