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早期大同南路的呂盛發糕餅行店面整齊羅列糕餅、罐頭及日本進口的雪印奶粉

圖大同南路呂盛發第四家店面口,糕餅和罐頭食品整齊排列,店上頭紅布條是日本進口雪印奶粉,可見當時生意做得很好,老闆呂金定和日本商人在店前留影。「呂盛發」是一家店名,而非人名,據後代呂溪清指出,「呂盛發」由他的祖父呂根火所創辦,為紀念他的父親呂成(即呂溪清的曾祖父)而命名,剛開始是以「呂成發」為店名,希望新的事業一路長發,但因為當時已經有人以此名為店名,經一位私塾老師建議,呂根火才在「成」字下加個「皿」,讓事業更能穩固,即「呂盛發」三個字就成為新的糕餅店名稱。三蘆地區,在呂根火年代的傳統糕餅老店,依成立先後時間,有「李亭香」、「呂盛發」、「龍鳳堂」(位於蘆洲中正路上)、「金順發」(位於蘆洲得勝街,幸福戲院旁),這些北台著名的傳統糕餅老店都在蘆洲市最著名的湧蓮寺週遭。

實際上,今年已近百年歷史的「呂盛發」與百年之久「李亭香」兩家店,淵源甚深,當初呂根火原在蘆洲湧蓮寺附近一家雜貨店做學徒,後來籌得台幣120元在得勝街租到半間店鋪開始創業經營雜貨店,剛創業時呂根火很勤勞,他到迪化街等各地補貨,但期間,因同在一間厝的另一半間餅店經營人嗜賭,賒欠呂根火不少錢,就把餅店讓渡給他,並教他學習做糕餅的技術,從此呂根火才正式接觸到餅店生意,也啟動了日後「呂盛發」的經營管理思維。後來,呂根火發現做餅的生意比起雜貨店來,好做多的,他才開始專心餅店經營,當時他以1800元台幣買下了蘆洲得勝街最熱鬧的地點,成為現代的「呂盛發」創業發跡地,後來他又以一萬元重建。呂根火很有商業頭腦,當年他又與友人共同投資成立「昭和製油廠」專做柑油生意,柑油輸出到日本治療咳嗽藥用。

基本資訊

  • 取得對象
    (呂溪清先生提供圖)
  • 取得方式
    翻拍
  • 資料來源
    呂溪清
  • 撰寫者
    蔡棟雄
  • 創作者
    不明(呂溪清先生提供圖)
  • 時間資訊
    登入日期
    2019/9/12
  • 媒體類型
    照片
  • 存放位置
    呂溪清
  • 時間分期
    約民國50年代
  • 地圖

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