1940-1957

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日本黑瓦又稱文化瓦，因日治時期日人引進日式風格建築，同時也帶進了日本黑瓦的製作技術，這種燒製文化瓦的窯爐稱為「文化瓦窯」、「日本瓦窯」、「達磨窯」，但臺灣人因其側面像狗頭而稱之「狗頭窯」。臺灣的文化瓦窯約在1960年代結束燒製。

臺灣的磚瓦廠受到日本建築的影響，也燒製日本瓦，鶯歌地區的陳龍淵製瓦廠、林長壽的金敏窯業工廠和賴婆窯都是其例。日本黑瓦以木模生產，比臺灣薄瓦要厚，而且式樣複雜得多。主要的是鋪大面積屋頂的棧瓦、屋頂兩端的左右袖瓦、屋脊用的脊瓦、以及屋脊兩端的鬼瓦等。常常使用在日式的民房、機關或寺院建築等，成為日本時代臺灣建築的新風貌。

「狗頭窯」軸線兩端各有一個燃燒口，兩側窯頂各有一個排煙孔或短煙囪。以煤炭或木柴為燃料，其燒製時間只要 10～15 小時即可封窯，封窯前將燃料弄濕投入，使窯內產生大量黑煙燻成「黑陶」的效果。

金敏窯業成立之初除製作陶器外，也製作中式及日式磚瓦，此為金敏窯業早期文化瓦產品。