照片為置茶。置茶考驗著司茶人對茶的掌握、知識經驗。1.將茶碗暫時往前移，留下置茶空間。2.取茶則或茶荷(球型茶可用茶荷、條型茶可用茶則)。3.取左便茶倉，倒出適量的茶葉(40~50CC的水比1公克的茶)。4.茶倉歸位5.理茶：以茶撥整理碗中茶乾。6.茶撥歸位。
大觀人文茶道書院陳玉婷老師所推廣的茶碗文化，碗茶分為二種行茶模式，一為單碗奉茶二為茶碗分茶。單碗奉茶儀軌「溫、置、注、奉」溫-溫碗，置-置茶，注-注水，奉-奉茶
臺灣茶碗茶席是一條既寬廣又有豐富內涵的茶與器相互對話的路徑，讓人在有形無形之間展現出最美好的內涵。行式簡單，但，態度必須很嚴謹的，心情是放鬆的，儀軌看似一條讓大家遵循的軌跡，但不必被羈絆，動作是在一次又一次的演繹中內化，在呼吸舉手投足間化為無形得神韻。
