依據民國55年（1966）7月9日《馬祖日報》報導：「召開座談會議(本報特稿)馬祖地區少數不法屠宰商人，向豬肉中灌水，以謀取非法利益，是地區軍民所最為討壓的事情。因為豬肉中一灌進了大量的水份，不僅味道不好吃，同時又會有礙健康······分區集中屠宰經過了兩個小時的交換意見，對於取締向肉中灌水的問題，得到的結論是這樣的：自八月一日起起全南竿鄉的屠宰商，集中在仁愛村、介壽村和馬祖村三個地點並遵照一定的時間殺豬，不守時間和地點屠宰者，一律以私宰或灌水論處。」1960年代，鐵板（現仁愛村）曾設有集中屠宰場。經實地訪談，林姓居民透露，屠宰場應在往仁愛國小的小路上，鐵皮屋旁有一寫有「鐵仁育樂公司」的建築之處。