照片為茶業改良場魚池分場的紅茶工廠精製室內架設的作業用機械。紅茶的製造主要有三種加工階段，分別為初製、精製及後製加工。通常臺灣大葉種紅茶僅進行初製的加工，依序為室內萎凋、揉捻、解塊、發酵及乾燥，此稱為條形工夫紅茶(毛茶)。

紅茶工廠精製室內設有切斷機、篩分機、風選機等精製茶機器，主要是針對條形工夫紅茶(毛茶)進行精製，而精製過程分別為：切斷、篩分、風選及併推等流程。精製過後的紅茶稱為碎紅茶，依據紅茶篩選後的碎紅茶種類又可區分為OP、BOP、茶梗及Dust或是茶末，再依種類進行併推後入庫。

紅茶工廠精製室內仍然保留著日治時代的老機器，持續為製造優質紅茶而努力之中。