靜靜地佇立在屋前的「樹蘭花」，是製作包種茶時必備的花朵。樹蘭花為常綠小喬木或灌木，深色光滑，羽狀複葉，花為黃色，具有花香，因而成為製作包種茶的花朵。而台灣包種茶之起因，係因1873年烏龍茶遭受世界茶業不景氣影響，再加以臺北當時專製烏龍茶出口之五家洋行，認為台灣茶價昂貴，無利可圖，乃一致中止收購，致使烏龍茶陷於慘境。當時臺北一般茶商，在此情景下，迫不得已將滯銷烏龍茶裝運福州，悉數改製包種茶，是為台灣包種茶的開端，也使得台灣茶葉種類又多增了一項。不過在晚清時期，包種茶的出口量仍僅約為烏龍茶的十分之一。