每當茶葉出口的旺季，常可見到這般的景況—茶女們正在辛勤地揀選茶葉。揀選時通常以三個至四個婦女一組，負責一個大竹笳笠的份量，而除了婦女，小孩也會加入工作，一同將枝、梗、壞葉等撿出，以維護出口茶葉的品質。這樣一群採茶女群聚於亭仔腳的景況，也成為晚清時大稻埕的招牌特色之一。
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