這是一張茉莉花園的照片，也是製作包種茶所需的花料之一。台灣包種茶之起因，係因1873年烏龍茶遭受世界茶業不景氣影響，使台北當時專製烏龍茶出口之五家洋行，認為台灣茶價昂貴，無利可圖，乃中止收購，致使烏龍茶陷於慘境。當時台北一般茶商，在此情景下，迫不得已將滯銷烏龍茶裝運福州，悉數改製包種茶，是為台灣包種茶的開端，也使得台灣茶葉種類又多增了一項。茉莉花在四種花料當中，屬於價格較為高昂者，約為3.5斤一元，高於黃枝的16斤一元、樹蘭的4斤一元，而低於秀音的2斤一元。