泡茶計時漏斗目前陳列於茶業改良場魚池分場文化展示館地下一樓，有木製及金屬製，中間由玻璃管盛裝細沙，翻轉沙漏時細沙由中央小通道向下流洩，不同盛裝容量可進行不同時間之計時，此沙漏計時時間為5分鐘，以前無電子計時器，因此多利用沙漏進行計時，主要於進行紅茶感官品評時使用，實際以碼表計時此2個沙漏與5分鐘分別有些微誤差，若用於感官品評應固定一組沙漏以維持出湯時間之一致性。

       現代茶葉感官品評皆電子計時器，時間到可發出聲響提醒，同時可設定不同時間方便不同計時需求使用，而現代沙漏多為文創產品，為泡茶時增添美學及藝術氣息