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臺灣首度應用CTC紅茶切碎機與馬式揉捻機初步試驗結果 (1957年)

        照片為〈臺灣應用C.T.C紅茶新機Legg's Cutter與Marshall's Roller初步試驗結果〉文章首頁,本篇報告為任恕生及朱湧岳於1957年(民國46年)1月12日所發表之原稿,共計7頁。大綱為:1.近年來國際紅茶市場之新需要與本省茶業發生之困難問題、2.本省CTC購運來臺安裝處理經過、3.CTC新機初步試驗結果、4.檢討意見。

        文中敘述1950年代取得中國農村復興委員會之經費補助,購得Legg's Cutter (賴氏切碎機) 與Marshall's Roller (馬式揉捻機) 之詳細經過。安裝完成後針對各種性能及參數進行試驗,並針對萎凋及不萎凋進行處理比較,以萎凋處理評分較高,與對照組相比不論萎凋與否都較省工。該組機器目前存置於魚池分場紅茶工廠內。

基本資訊

  • 撰寫者
    翁世豪
  • 創作者
    任恕生及朱湧岳
  • 時間資訊
    發表日期
    1957/1/12
  • 媒體類型
    手稿及手抄本
  • 地圖

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