中屯村位於澎湖白沙鄉西南端，因地勢平坦且臨近海水來源，形成以瓜果栽培與海水魚塭為主的兩大在地產業。中屯魚塭多為沿岸填築堤岸後形成的海水養殖池，面積廣闊，呈矩形或不規則形分布。此種以潮間帶養殖池為主，利用潮汐高低差進行每日兩次自然換水，形成順應潮流與生態循環的傳統漁法。主要以養殖石斑魚等高經濟水產為主，部分業者已取得政府認證，展現出永續養殖的技術與規模。

白沙鄉位於澎湖南北海域交界，海洋資源豐富，交通條件改善後，傳統漁業逐漸由捕撈轉為養殖。中屯因臨近港口與潮間帶，早期居民利用地勢低窪的沿海地帶建置簡易堤岸，圍成可蓄水的養殖區域，逐漸形成現今規模化的魚塭地景。隨著1970年代以後澎湖水產養殖技術普及，中屯魚塭逐步擴建，導入抽水機、打氧機與基礎水質管理設備，使傳統的「圍海養殖」轉型為更精準的海水魚塭經營模式。魚塭產出的漁產品，是中屯村與白沙鄉重要的在地水產來源。

中屯築堤式魚塭利用天然海水並與潮汐相連，使養殖環境不需完全仰賴抽水，但仍需人工打氧以維持生物所需的溶氧濃度，顯示其介於「自然引水」與「人工管理」之間的半機械化養殖型態。魚塭的存在使中屯村呈現「農-漁雙軸經濟」，在瓜果產業之外提供另一穩定的生計來源。此類魚塭規模大、數量多，對地景外觀具有明顯影響，是澎湖北環沿線最具代表性的產業地貌之一。