中屯村位於澎湖白沙鄉南端,是澎湖農業開發度相當高的村落之一,其菜宅地景規模明顯大於其他村落。菜宅四周以硓𥑮石堆砌成牆,用以抵擋季風與飛砂,照片中可見牆體高度達兩公尺以上,是中屯地區因風勢強勁而發展出的在地建築特徵。每一塊菜宅面積通常超過500平方公尺(約1500栽地瓜苗),種植輪作作物以甜瓜、絲瓜、葉菜等為主。典型菜宅配置中,水井位於菜園中央位置,方便日常汲水灌溉,是澎湖傳統菜宅設計的重要元素。
澎湖地區因地勢低平、風勢強烈、土層貧瘠,因此農業生產需依賴菜宅形式,以硓𥑮石牆作為防風屏障,減少作物受到鹽霧與強風損害。地方俗諺「無水不成宅」即強調水源取得的重要性。中屯因地下水位相對較高,水井開鑿難度較低,使其菜宅分布密度與面積均遠高於其他聚落。由於水源條件充足,即使部分耕地距離聚落較遠,仍被開闢為菜宅,以滿足生計需求。湖西與中屯均為澎湖農業大村,此類大量且連續的菜宅地景為兩地共同特徵。中屯村內菜宅散布於島嶼各方向,從西南側聚落核心延伸至外圍地帶,幾乎每片菜宅均設置有井口,反映該區域地勢低平且地下水補注率佳的自然條件。
中屯菜宅的特殊性源於自然環境、地勢條件與生活需求的綜合結果;高二公尺以上、密集水井、大面積的菜宅特質,代表該地區適合農耕的土地利用模式。今日雖受人口外移與農業轉型影響,部分菜宅使用強度下降,但其完整的牆體、水井配置與大面積地塊仍清楚保留澎湖早期農業技術的歷史痕跡,對研究澎湖農耕系統、水資源利用與在地建材運用均具有重要參考價值。




