「夯刀的賺肚」（the̍h to ê thàn tóo）是吉貝嶼漁民間流傳的俚語，指在處理大型漁獲時，負責持刀宰殺的人可取得魚腹內的部位作為酬勞。「肚」指魚腹中的內臟組成，包括魚肚、魚子、魚膘等，這些部位在漁民生活中屬於珍貴且味道較受歡迎的食材。俚語強調「誰付出勞力，誰就能得到相應報酬」，常用於形容勞動成果與回饋之間的關係，是漁民處理漁獲時的分配慣行語彙。

吉貝嶼傳統捕撈到大型魚類，在分切時需要經驗較高、動作較熟練的漁民協助處理。負責「夯刀」（持刀宰魚）者需具備操作技巧，屬於具技術性的工作。在分配制度中，漁民約定俗成地將魚腹內的精華部位給予「夯刀的人」作為酬勞。此做法是漁村內普遍認可的慣行，俚語於是成為簡潔表達此制度的語言。

此俚語也顯示漁村社群對「付出才有所得」原則的重視。早期島嶼社會缺乏明確契約或工資制度，漁村多以慣行規則維持公平性。負責宰魚者因提供不可或缺的技術，透過獲得內臟部位作為回報，可避免出現「做白工」爭議，並確保未來有人願意承擔此工作，形成穩定的社群合作模式。從飲食文化角度看，魚肚、魚子、魚膘等部位在澎湖傳統飲食中被視為富含營養、價格較高或口感較受喜愛，因此具有「酬勞價值」。分配給夯刀者也反映了漁民對食材價值的清楚認知。