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講美紫菜養殖架出海前準備

講美村的紫菜養殖多採「竹棚浮筏式」與「繩網附著式」兩種方式。照片中可見數十組竹架與漁網堆疊於岸上,為養殖季前的重要準備工序。竹竿經修剪、編繩、綁網後,以繩索固定成結構單元,待潮位與氣候條件適宜時(約每年11月初),漁民會利用小船或拖具將整批竹架運往潮間帶外緣海域,搭設為一片片紫菜棚架。紫菜孢子由澎湖縣政府種苗繁殖場每年以野生紫菜為母源,經過繁雜程序越夏培育後,使孢子附著於蚵殼,再以低廉格價予村民養殖使用,村民將附孢子的蚵殻網繩後,推入且固定於潮間帶,任其隨海水流動與日照生長。首次採收約需六周,之後則每兩至三週即可再採收,實際養殖效益仍視當季天候而定。每年養殖結束後,竹架多數需重新製作或修補,部分材料則回收再利用。

講美村的紫菜養殖架準備場景,是澎湖沿岸冬季典型的生產景觀。其操作工序反映傳統漁業對季節週期與海洋條件的依循。竹材來源多取自外地運補,經防腐與裁切後方能承受長期海浸,網繩結構則考量藻體附著率與水流阻力,顯示出此產業已發展出兼具經驗與技術性的地方知識體系。講美地勢平緩、潮間帶寬廣,提供良好的作業空間,使村民可在陸上集中進行竹架製作與維修,形成具規模的養殖前整備場域。

這些堆疊於岸邊的竹棚與網具構成一種功能性地景,呈現出海島生產體系中的「前置工業環節」。它不僅是勞動的準備階段,也是反映地方產業鏈運作的關鍵環節。從材料採購、加工、存放到下水作業,皆需依潮汐、季風與海象協調安排。此一準備過程揭示了澎湖離島漁業依賴自然節律與人力協作的特質,也顯示出傳統養殖產業在現代化生產之外,仍以環境知識與技術調適為基礎運行。講美村的紫菜養殖準備因此可作為觀察地方漁業制度、資源利用與勞動組織的重要案例。

基本資訊

  • 所在地-地址
    澎湖縣白沙鄉
  • 免費進場
  • 所在地-緯度
    23.634431
  • 所在地-經度
    119.599157
  • 是否開放
  • 撰寫者
    郭致良;洪庭萱
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  • 地圖

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