宋氏古宅建築屋脊處可見精緻的剪黏裝飾，不僅是工藝展示，也是家族信仰、社會地位與地方文化傳承的重要象徵。剪黏是以陶土或琉璃片等材料裁切、拼貼而成的立體裝飾藝術，主要流程包括泥塑、陰乾、上色、拼貼與燒製，先以陶土或石膏塑形，再施以彩釉或琉璃片拼貼出細緻紋飾，形成立體浮雕效果。構圖講究對稱與層次，色彩鮮明卻不雜亂，透過光影變化增添立體感。剪黏裝飾常與雕刻、彩繪、木作等其他傳統工藝結合，展現閩南建築的綜合藝術美學。宋氏古宅的剪黏裝飾題材有神獸、魚龍、花鳥等，以及反映地方漁村生活的漁獲、海浪等元素，色彩以紅、綠、藍、黃為主，兼具視覺衝擊與象徵意涵。

剪黏在宋氏古宅中不僅具有裝飾功能，更承載文化象徵與家族信仰。花鳥象徵富貴榮華，龍紋象徵權威與守護，蝙蝠寓意福氣滿門。漁村題材則反映澎湖居民的生活環境與生計方式，呈現地方性與生活感。透過剪黏的立體表現，宋氏古宅將家族的吉祥祝願、社會地位與地域文化融入建築語彙，使建築本身成為「文化載體」與「身份象徵」。

宋氏古宅的剪黏裝飾展現了1930年代澎湖匠師在材料取得與技術轉化上的在地實踐。當時澎湖受限於陶瓷供應，多利用破損碗盤、日治時期通用的洋瓷片與彩釉碎片進行再製，形成兼具節材精神與審美創造的「再生工藝」。這類裝飾通常由廟宇匠師兼作，反映宗教建築技法向民居的延伸與技術移轉。龍形與海浪等題材象徵守護與水域生境，符合島嶼聚落的信仰脈絡，也揭示地方匠師將傳統吉祥語彙與海洋文化結合的創作特徵。其技法與構材變化，使宋氏古宅成為觀察澎湖地區剪黏工藝民間化與材料在地化的重要實例。