石滬是一種傳統的潮間帶捕魚結構，利用潮汐水位變化與魚群洄流特性，構築石堤或弧形牆體，使魚隨潮水進入而在退潮時無法返回。澎湖石滬即屬這類陷阱型捕魚方式。根據官方資料，澎湖縣現存石滬多達5百口以上，其中吉貝島周邊就約有百口左右，是澎湖石滬密度最高的島嶼，有「石滬的故鄉」之譽。早期建滬完全依靠人力，漁民在退潮時於礁岩上打石、搬運，再趁漲潮時潛水填石，逐層堆築出彎月形滬岸。石滬構造分為「滬房」「伸腳」「滬門」等部分，兼具導魚與集魚功能。每座石滬均為多人合資興建，依股份分配漁獲與維護責任，形成特殊的「滬股制度」。

在漁業尚未機械化的年代，石滬是島上居民主要的生計來源。每逢漁汛期，滬中可歇丁香魚、鯇魚等豐富漁獲，曾有漁民以一日漁獲建屋的傳說。吉貝人代代相傳修滬技藝，當風浪侵蝕滬岸時，村民會合力「補滬」以確保滬體穩固。從文化的視角看，石滬不只是漁業工具，更是島民與海洋共存的象徵。吉貝人的生命基本在海岸線與潮間帶上延展，石滬的建造與維護，表現了對自然潮汐、魚群行為、石材組構規則的深刻理解。這種技術的傳承與操作，需要世代累積的經驗與對海洋環境的敏銳觀察。

從文化與技術的角度觀察，石滬展現了人類在自然條件下的空間創造力。它並非單純的捕魚設施，而是對環境規律的實作結果。石滬的弧形設計與石材堆疊，反映了早期「以自然為師」的工程思維--利用潮汐能量達成永續捕撈。其社會運作方式，如滬股制度與共作補滬，也反映了群體勞動與利益共享的地方機制。這些特徵使石滬成為兼具經濟、社會與文化意涵的地景。即使今日漁業型態改變，石滬仍是理解離島社會如何以智慧回應環境挑戰的重要見證。