吉貝龍蝦王地標位於澎湖縣白沙鄉吉貝碼頭區港邊，為2020年設置的公共藝術作品。雕塑主體是一隻長約三公尺的巨型龍蝦，材質為玻璃纖維，以褐紅與金銅色漸層上色，造型寫實且氣勢非凡，昂首朝向大海。作品以仿玄武岩質感基座支撐，背景是漁船與港灣，展現出強烈的地方象徵性。此地標由澎湖縣政府與地方社區合作委託專業公司建造，意在透過藝術轉譯吉貝的漁業文化，使遊客在登島第一眼就能感受到島嶼的海味精神。

吉貝早年以漁撈維生，尤其以龍蝦漁業最負盛名，饕客到吉貝定要品嚐清蒸龍蝦或龍蝦粥，龍蝦成為島上獨特的文化標籤。隨著漁業轉型與保育政策推動，龍蝦捕撈量雖減，卻更加凸顯其珍貴性與象徵意義。龍蝦王地景藝術的誕生，是吉貝人將「產業榮光」轉化為「文化記憶」的實際作法。它不只是觀光景點，更是一種社區自我敘事--從海洋獲得恩澤，也以藝術回饋海洋，讓傳統產業意象延伸為當代地景的一部分。

龍蝦雕像的設置，象徵吉貝漁業文化由生產導向轉向意象展示的轉變過程。早期吉貝近海盛產斑節蝦與龍蝦，是地方重要經濟來源，後來隨漁業資源減少與觀光興起，龍蝦逐漸成為「象徵性物產」。此雕像以誇張比例放大自然物種，轉化為地方識別標誌，代表社區對海洋資源的記憶與尊重。它所呈現的不僅是經濟象徵，更反映漁村如何透過公共造景將產業歷史轉化為文化敘事，使「龍蝦」成為吉貝從捕撈實務走向文化品牌的重要符號。