位於吉貝沙尾的「美人魚」裝置藝術，原為澎湖國家風景區管理處於2020年舉辦的「澎湖國際燈光節」主燈作品，於2021年移置至吉貝島沙尾海灣，作為夜間地標及觀光亮點。作品由藝術家彭力真創作，以古銅色玻璃纖維為材質，塑造一位優雅坐姿的美人魚，尾部與海浪相互纏繞，象徵島嶼與海洋的共生。此作品並榮獲「國際獎項協會聯盟」IAA（International Award Association）旗下的「謬思創意設計大獎」（MUSE Creative Award）頒發的「藝術展場活動/Art Event」類別的金獎殊榮。2024年颱風「凱米」侵襲期間，強風鹽霧導致美人魚表面漆層大面積剝落。災後澎湖縣政府旅遊處即刻啟動修復工程，委託專業團隊重新上漆塗裝，使雕塑恢復原有的古銅光澤與亮麗姿態。

吉貝「美人魚」的設置，展現地方文化與觀光營造的交會。夜晚點燈後，光影在海風中閃爍，形成浪漫的視覺焦點。美人魚象徵海洋的浪漫、希望與守護，作品以神話語彙轉譯漁村的海洋精神，使沙尾不再僅是白晝的自然美景，也成為夜間文化活動的延伸舞臺。作品移設與修復的過程，反映出地方對海洋文化形象的再詮釋與再投資，也象徵社區從傳統漁業走向創意文化的新篇章。

美人魚雕塑的保存與重生，展現了觀光設施從藝術展示轉為文化資產管理的過程。其原作為燈節主燈，在活動結束後鄉公所極力爭取，因主體物件龐大經克服重重困難移置吉貝後，轉化為長期性地景象徵，並經歷災損與修復，形成地方文化維護的案例。作品的神話主題與女性形象，折射出當代海島社區以浪漫敘事重塑海洋意象的趨勢。修復行動不僅恢復外觀，更反映地方對觀光符號的再利用與更新，使「美人魚」從節慶裝置轉化為島嶼文化再生的象徵，展現地方文化治理的具體做法。