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臺灣茶界的櫻花鉤吻鮭-臺茶24號

        臺茶24號為2019年(民國108年)6月20日正式命名審查通過的第一個臺灣本土原生山茶,是臺東分場自2000年(民國89年),從臺東縣延平鄉泰平山區開始進調查、標記,之後開始引種,經過扦插繁殖、田間種植、單株選拔及品系比較試驗等程序,共經19年時間,所選育出來。

        臺茶24號於2007年(96年)曾被學者認為是一種孓遺性的植物,堪稱為臺灣茶界的櫻花鉤吻鮭。外部形態與西部山茶略有不同,被歸為臺灣山茶的一個變種,經由DNA指紋譜型分析屬於東部山茶品系群,相當具有學術及保育上的意義與價值。

        其植株特色為樹勢強壯、產量高、抗旱、抗寒及抗病蟲,在茶樹週邊可聞到類似蕈類氣味的散發,這是其他山茶及小葉種茶樹所沒有的特性。採摘茶菁所製作出的紅茶及綠茶風味獨特,具有類似菇蕈、杏仁及咖啡的香氣,經化學成分分析顯示該山茶咖啡因含量遠低於其他山茶,嫩葉與老葉各含有高量的總游離胺基酸及總兒茶素,日後極有潛力能發掘出對人體有益之機能性成份,極具商品開發利用價值。

基本資訊

  • 撰寫者
    余錦安
  • 時間資訊
    發表日期
    2019/6/20
  • 媒體類型
    其他
  • 地圖

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