新莊發展的早，許多南部人北上發展，因此有些南部特有的早餐常常可以在新莊找到，形成特有的風景，最特別的大概就是大大小小的麵線攤了吧！ 阿良麵線位在新莊公園路89號，攤位就是一台行動三輪車，早上7點就開始賣，許多人都會來一份當作早餐，麵線是大腸肉羮麵線，大碗60元，小碗40元，料多味美，可口的麵線撒了香菜點綴，再加一小匙的沙茶醬提味，可依個人口味加入蒜泥、辣醬跟黑醋。內用空間很大，但桌子擺的不多，很多客人都外帶，因為外帶是袋裝，份量會比內用稍大。 店內的豆花也是一絕，豆花是傳統口味，只有花生和粉圓兩種選擇，滑嫩的豆花加上綿密的花生，一點點的碎冰，再配上蔗糖水，夏天來上一碗令人非常滿足。若假日來吃可得注意時間，時常中午不到就賣完了～