走進人聲鼎沸的宏泰市場，便可看到各色的平民美食及雜貨日用品與食材，更有各有擁護者的小吃攤，這些市場銅板美食飄香十數載，成為在地人無法忘懷的那一味。締旺油飯就是這樣簡單又好味的市場美味，攤子不大，翻桌速度卻非常快，常是逛市場人們的早餐或午餐，短短的時間，就是簡單又美味的一餐。
店內的招牌就是油飯了，小小一碗卻令人非常有飽足感，油飯料很簡單，只有油蔥跟蝦米，調味清爽不油膩，淋上店家特製的甜辣醬更有味道，油飯使用長糯米，米粒軟硬適中，略帶彈性，越嚼越香，再搭配一碗肉羹湯，湯頭加入了蔬菜熬煮，口感清甜，搭配糯米飯更對味。除了油飯和肉羹湯，許多人還會點雞絲麵，調味簡單的雞絲麵加上蛋花，更可以搭配油飯一起享用，也是填飽肚子的好選擇！