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重振日月潭紅茶的功臣--小型紅茶揉捻機

        照片為重振日月潭紅茶的功臣--小型紅茶揉捻機。為茶業改良場魚池分場與崴棋機械公司共同研發小型紅茶揉捻機。
        2002年(民國91年)南投縣魚池茶園面積約100多公頃,且大部分茶農家屬於小農,每戶手採茶菁量約40-60公斤/天,無法以大型JACKSON型揉捻機來揉捻。當時的邱垂豐分場長、茶作課林金池課長、製茶課黃正宗課長及崴棋機械公司楊崴棋老闆,共同研發小型紅茶揉捻機,並於2005年(民國94年)經行政院經濟部智慧財產局審查通過,維持長捲狀茶葉完整之揉捻機新型專利。除幫助魚池茶區解決紅茶小量產製問題及提高紅茶品質。此外,亦為魚池茶區發展高級特色條型紅茶,除提高茶農收益外,並增加地方特色茶多樣化。2006年(民國95年)更推廣到北部、中南部及東部利用夏茶研製紅茶。

基本資訊

  • 撰寫者
    邱垂豐
  • 創作者
    邱垂豐分場長、茶作課林金池課長、製茶課黃正宗課長及崴棋機械公司楊崴棋老闆
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2019/9/5
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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