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桃園市夏季茶葉聖品--桃映紅茶

  台灣桃園桃映紅茶,由小葉種茶葉製作,為手採茶,茶罐及包裝紙袋以桃花為圖案,右下方茶湯顏色紅艷明亮。

  桃園市茶葉栽種面積約500多公頃,龍潭茶區就有300多公頃。2007年(民國96年)當時主要生產龍泉包種茶及茶菁販售為主,茶葉價格並不是很好,茶農收益也不好,六月白(第二次夏茶)機採茶菁每公斤約10-15元。時任茶業改良場茶作課邱垂豐課長,把日月潭紅茶製造技術輔導給龍潭鄉茶農,將夏季小葉種茶菁製成特色優質葉小葉種紅茶,零售價每斤約1,500-2,000元以上,對茶農收益增加相當大,並可解決夏茶產製問題、避免進口茶的競爭壓力,此外,茶農又可學習到紅茶製造技術,消費者亦可喝到不同口味之紅茶。

  2009年(民國98年)龍潭鄉農會舉辦第一屆紅茶比賽,每比賽茶樣僅5臺斤,每罐2兩裝,得獎等第分為特等、頭等、金質獎、銀質獎及優質獎5個等級。並將紅茶商品取名為「桃映紅茶」,桃映紅茶取名原自唐朝崔護詩句中「人面桃花相映紅」;「桃花」又是桃園市的市花,故藉由精心製造之桃映紅茶,其外觀纖細勻稱,色澤墨黑鮮潤,茶湯紅豔明亮,香氣淡雅,滋味甘醇農郁,不需添加糖,冷或熱飲皆宜,實乃紅茶中之極品。

基本資訊

  • 撰寫者
    邱垂豐
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2019/9/3
  • 媒體類型
    其他
  • 地圖

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