圖為國立中興大學碩士論文-不同氮源對茶樹幼株生育、茶菁質量及其氮素代謝之影響。作者為邱垂豐，指導教授為朱德民博士，時間為民國94年5月。

　　茶樹以採摘嫩芽葉(茶菁)用之多年生特用作物，為使茶樹正常生常發育，維持強盛營養生長及提高茶菁產量與品質，氮肥之施用及其在三要素中佔之比例遠較其他作物為高且更為迫切。固本試驗以臺茶12號和青心烏龍為供試品種，探討不同氮源處理對茶樹生長發育，產量，茶菁品質及其有關氮素代謝酵素活性之影響。藉此尋求最佳氮素肥培管理，以期得到優質的茶菁原料，製出更好的茶葉。

　　試驗結果顯示，二供試品種茶樹植株生長發育及乾物重的表現以尿素處理最好，銨態氮處理次之，硝酸態氮處理最差，植株生長勢亦最弱，對於整個茶樹生育機乎沒有促進效果。施以硝酸態氮肥料，除可以增加茶菁可溶分及總多元酚類含量外，其餘各項化學成分含量均較尿素或氨態氮肥處理為低。二供試品種之夏茶，六月白和秋茶均以施用尿素處理，可以得到優良品質的茶菁原料；至於春茶，臺茶12號施以銨態氮肥料，對於茶菁品質提升較有幫助；青心烏龍則以尿素處理較有利於提高茶菁品質。冬茶則反之。因此二品種在不同季節對於銨態氮和尿素處理略有不同反應。