圖為2001(民國90)年2月22日茶業改良場舉辦「台茶研究發展與推廣研討會」,會後發行之專刊。
為凝聚產、官、學、藝界對茶業之貢獻,茶業改良場於2001(民國90)年2月22日辦理「台茶研究發展與推廣研討會」。大會由陳主任委員希煌主持,陳主任委員揭櫫台灣未來茶業發展與輔導重點方向,應朝「知識經濟」方面發展,除重視產品品質外,應提高其知識經濟價值,並期盼藉由此次研討會集思廣益,為台灣茶業發展開闊一片更寬廣的新天地。
研討會內容包括廖慶樑場長及台大醫學院生化研究所林教授仁混發表的「台灣茶業的發展與推廣」、「茶的保健與防癌原理」等專題演講,並邀請農業試驗所劉副所長大江、台灣大學食品科學研究所孫教授璐西、中興大學農產運銷研究所廖教授武正分別擔任「茶樹育種、栽培及病蟲害防治」、「茶葉加工與品質」、「茶葉運銷與推廣」三節講題之主持人,並由茶改場相關主管與其他研究單位發表研究報告。
研討內容包括茶葉產製銷、推廣教育與利用等,其中台大醫學院林仁混教授之「茶的保健與防癌原理」專題演講,是茶業界舉辦研討會以來第一次涉及醫學功效之領域。會後由茶業改良場出版「台茶研究發展與推廣研討會專刊」一冊 。

 賴正南.jpg)
