圖為臺灣農具「鋤頭」，臺灣臺語又稱「鋤頭」（tî-thâu/tû-thâu），海陸腔客語稱「钁鋤」（giogchu）。其主要用於耕作、整地和除草，基本結構由鋤面和柄身組成，鋤面通常由金屬製成，形狀呈鐵鍬狀或犁鏟狀。鋤尖通常較為銳利，以便切斷土壤和雜草的根系。其長柄的設計，便於站立、彎腰時操作。其用途廣泛，包括翻土、整畦、除草、處理堆肥、蓋土、收穫、整理水溝等，另可運用鋤刃，挖掘及敲碎土壤，具方便性及多功能性，是臺灣農村家戶中相當常見的農具。

國立臺灣歷史博物館目前收藏之「鋤頭」，圖示物件（登錄號：2002.005.0170）。其長度108.4公分、寬17.5公分、高度7.2公分、重量1.34公斤。鋤面為長條形金屬件，後端收為O字型圓柱可供木棍放置，可以選擇稍大一點的木棍，能夠將其塞入O字形孔洞中。

另本團隊於台糖公司研究所調查、記錄該處收藏的鋤頭。其長25公分、寬7公分、高5公分，現場只保留鋤頭的長條型金屬件部分，後方做有Ｄ字形收口，可以放置長條形木棍，作為握柄使用。其金屬鋤面設計為窄型，相較一般寬型鋤面，能夠用於範圍較小，或需較細緻處理的耕鋤作業。