圖為臺灣農具「割耙」，又名刈耙、牛耙或方耙，臺灣臺語稱為「割耙」（kuah-pē），大埔腔客語則稱「割耙」（god^paˇ）。其主要由木質外框與金屬刀片製成，可於水田與旱田中使用，用於農田整地時的碎土、除草與整地作業。操作時需先用繩索綑綁割耙，前端繫於牛軛，運用牛隻進行拖拉。割耙會因使用環境與農民需求出現不同的設計樣態，一般以木架帶兩排鐵刀（割耙齒）為主，鐵刀數量多為基數且前後相錯排列。

國立臺灣歷史博物館館藏的「割耙」，整體外觀呈長方形，由兩條長橫木與兩側木板固定而成；橫木下方斜插有鐵片，前排有八片，後排有九片，共十七個金屬片交錯排列。另本團隊於南投縣埔里鎮穀笠合作社調查、記錄該處收藏的「割耙」，其長155.5公分、寬83公分、高14.5公分。整體由兩條長橫木及兩側木板組成，前方左右皆有一截短圓木條，做為綑綁牛軛使用的支點。使用時農民通常會站在割耙上方，兩腳各踩在前後兩個橫木上，以自身重量與重心調整切入泥土的深度。

 　　根據當地農民賴克祥先生口述，過去曾有農民踩在割耙上，因為沒有保持平衡而摔入田中，前方的牛隻並不知情，而繼續向前行進，導致割耙從該農民身上輾過，好在鬆土後的農田鬆軟，該名農民被壓入泥地中，只有受到輕微擦傷。另外賴先生也補充，農民站於割耙上時，除了驅動拉繩之外，也會抓握牛尾以保持平衡。

　　本條目數位物件由國立臺灣歷史博物館「臺灣地方農業知識記憶蒐整計畫」團隊拍攝，詮釋資料由本團隊於113年2月26日訪問賴克祥先生後撰寫編輯，數位物件記錄日期為113年2月26日。