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平鎮茶業試驗所1955年建綠茶工廠內部設備

1950年代(民國40年代)初期,由唐季珊先生等人自江浙一代引進眉茶製造法,開始外銷。因此平鎮茶業試驗所於1955年(民國44年)6月自建完成之綠茶實驗工廠(如圖),以進行眉茶試驗為主。

實驗工廠機械之動力,係透過鍋爐蒸氣推動屋頂皮帶帶動設備運轉,1954年(民國43年)10月農復會補助購買炒菁機、乾燥機、覆炒機、整形機、茶梗截斷機、電氣拔莖機等充實製造綠茶(眉茶)設備,並自日本輸入十五K型煎茶(蒸菁)全套設備,包括蒸菁機、粗揉機、中揉機、精揉機、乾燥機等,為臺灣地區試製出口日本煎茶及訓練業者的最早設備,該廠房內現僅存屋頂皮帶帶動設備。


基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 資料來源
    臺灣省茶業改良場場誌(1903─1994)、吳振鐸教授紀念茶會,2005,台灣茶協會出版。
  • 撰寫者
    楊美珠
  • 地圖

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