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茶業改良場第一任首長藤江勝太郎來自日本靜岡森町的同鄉訪臺 西元2019年(民國108)年2月21日

圖為日本靜岡縣森町役場村松達雄課長一行人於西元2019(民國108)年2月21日拜訪茶改場,閱覽安平鎮茶業試驗場(茶業改良場前身)場長藤江勝太郎所遺留資料之照片。

安平鎮茶業試驗場(茶業改良場前身,以下簡稱茶改場)的第一任首長-藤江勝太郎(西元1865-1943)出身於靜岡縣森町,曾於橫濱學習紅茶及綠茶的製作,甚至自費來臺學習烏龍茶的製法,於西元1886年於靜岡市設立烏龍茶及紅茶傳習所,對傳統飲用綠茶的日本而言,是製作烏龍茶及紅茶的先驅,並於西元1895年擔任桃園廳安平鎮製茶試驗場(茶改場前身)擔任主任一職,茶改場於西元1903年成立後,持續擔任首長至西元1910年。藤江先生主要貢獻為部分發酵茶工廠之規劃與機械引進,並為當時最先進的試驗製茶廠。

為調查相關史蹟,日本靜岡縣森町役場村松達雄課長一行人於西元2019(民國108)年2月21日拜訪茶改場。茶改場介紹當前任務、組織編制及茶產業最新現況後,帶領村松一行人至圖書室參觀,而村松課長對於茶改場自創場以來資料保留之完整性十分感佩,並規劃於西元2020(民國109)年將參閱相關史蹟資料出版靜岡縣森町人物誌。

基本資訊

  • 撰寫者
    郭芷君
  • 貢獻者
  • 時間起
    2019/2/21
  • 地圖

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