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沁玉美人茶--低海拔高香氣的品種 (臺茶22號)

      照片為青心大冇、台茶17號、台茶22號茶葉及茶湯。

  為因應消費族群喜好高香氣之茶飲及減少對山坡地的破壞,茶業改良場於1996年(民國85年)進行人工雜交,進行適於中、低海拔栽培高香氣高品質之茶樹育種,於2012年(101年)選出臺茶22號(沁玉),並於2014年(103年)通過品種命名審查,於2015年(104年)取得植物品種權。臺茶22號之父本為青心烏龍,母本為臺茶12號,屬於中早生種,具有良好的抗病蟲害、產量高、易栽培、易製造之特性。

       臺茶22號為一適製性廣的品種,尤其是製作輕發酵的包種茶時,其濃郁的香氣總是令人口齒留香,難以忘懷。桃竹苗茶區為國內生產東方美人茶的重鎮,目前使用青心大冇作為東方美人茶的茶菁原料主要品種,推廣可替代青心大冇的新品種為重要課題,而臺茶22號乃為了低海拔高香氣所育成的品種,因此適合桃竹苗等茶區種植,然而未來對於是否可替代青心大冇品種仍需要持續研究及評估。

基本資訊

  • 撰寫者
    邱喬嵩
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2017/6/18
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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