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馬祖婦女做月子食材─雞母刺(紅花益母草)

中醫及傳統草藥方認為「紅花益母草」為婦科良藥,性熱,有收縮子宮,活血調經,祛瘀生新、利尿消炎之效,常用於子宮脫垂等病症,馬祖人稱為「雞母刺」,用於產後做月子。而白花益母草則性涼,可降血壓,活血調經,清肝明目,養血祛風,祛瘀止痛;用於痛經,閉經,月經不調等症狀,用於平日婦女保健。

依據游桂香《傳統馬祖月子餐》一文所述,早年馬祖人用有限的食材,料理出色、香、味誘人的月子食物,補了身體也補了心靈,因為普遍貧乏的環境,然而因為經濟因素,從前許多婦女做月子時會至野外拔回「紅花益母草」燒開水喝,因為它是熱性植物,算是一種最不花費月子的保健了。


基本資訊

  • 資料來源
    經典工程顧問有限公司(2018)。107年連江縣博物館與地方文化館發展整合協作平臺計畫。連江縣:連江縣政府。
  • 撰寫者
    原典創思規劃顧問有限公司
  • 創作者
    游桂香
  • 時間資訊
    發表日期
    2018/10/25
  • 媒體類型
    文件
  • 地圖

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