圖為茶業改良場製作出版茶教學錄影帶 -「茶葉食譜介紹」，由華視文化公司拍攝，有國、台語版，茶業改良場為增加茶葉的多元利用，研製多道茶菜做法及食譜，開啟了茶餐飲食。

        茶業改良場從1990年(民國79年)開始，與華視文化公司每年平均製作出版一卷茶教學錄影帶，題材包含各種茶葉加工製造方法、茶園機械、茶樹栽培管理、茶樹保護、茶園水土保持、茶葉沖泡與品茗、茶食等，語文類別有國、台或英、日，除了藉由推廣教育管道提供茶農收看運用外，許多消費者及國外人士亦藉由這些錄影帶，對台茶有更深入的認識。已製作完成的影片有茶園省水低壓PE穿孔管灌溉系統等16種。當時拍攝母帶材質為3/4吋，1995年(民國84年)更新為Betacam，成品型態為錄影帶，2003年(民國92年)首次製成DVD。

      「茶葉食譜介紹」影片內容係介紹茶業改良場研製與推廣之11道茶菜作法。1993年(民國82年)製作完成，影帶長度20分（國、台語版）。