影音口述訪談，2023年8月26日紀錄，地點位於新竹市北區中雅里經國路二段580號，由中雅里里長鄔滬生訪問葉記水餃林景耀先生，由鄔心怡拍攝影像紀錄。

里長伯透過林先生指認，可以清楚看到經國路二段588巷最後殘存的遺跡，葉記水餃林景耀先生在此植栽、整理環境，也因此現在還看的到昔日的經國路二段588巷，看到原三廠市場的柏油路。林先生表示：「平時在此整理花草其實是為了防止蛇類入侵，曾有眼鏡蛇爬過來的例子，當時我們有養貓，貓也不服輸與蛇打架爭地盤，我們要做生意，也要顧慮人員安全，店面後方如果都沒整理，是很容易引蛇出沒及棲息，會比較擔心害怕，現在有整理，有人走動，蛇也會怕人，蛇看到人就跑了」。

林先生回憶起過往：「1980年是三廠市場最盛行、最興盛的時候，林政則先生當市長的時候是最熱鬧；許明財先生當市長時，後來就沒落了，他說要拆市場；後來到林智堅先生在競選市長時來拜託，他說：『你們都選給我，你選給我的話三廠(市場)永遠不會拆』。结果他當選後，在三月十二號就無預警全部都拆，市場的攤販們開始消散，僅剩少部份店家仍在附近做生意」。

※本筆詮釋資料由國立臺灣歷史博物館及財團法人榮民榮眷基金會共同委託財團法人台灣地理資訊中心執行「移動•行動-戰後臺灣榮民與眷村生活記憶暨轉譯計畫」製作。