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2023吾拉魯滋部落小米收穫祭包奇拿富(cinavu)

cinavu 在排灣族的語意中指的是用葉子包的食物,族人會將假酸漿葉包入芋頭粉醃豬肉 ,有些也會加入小米 ,外層再以月桃葉或芒草包裹蒸熟享用;假酸漿葉排灣族語叫做ljavilu ,屬於高纖植物,具有相當豐富的葉綠素,包著小米一起食用有幫助消化、消除脹氣的功效,可見原住民族在飲食上的智慧。

cinav在吾拉魯滋部落族人的心中有著不可取代的地位,他是節慶中一定會看到的食物,更是日常生活中族人共享的美食、分享的情誼。所以舉辦節慶的時候,部落族人們會共同準備 cinavu ,從假酸漿葉的排法到綁上棉線放入鍋中,每一個步驟都不能馬虎。

照片攝於2023年國立屏東大學執行「112年度文化部補助原住民村落展計畫」在吾拉滋部落針對吾拉滋部落的小米收祭做影像錄。

基本資訊

  • 地點-地址
    吾拉魯滋部落
  • 地點-縣市區
    屏東縣
  • 撰寫者
    李易祐、許涵婷
  • 時間迄
    2023/8/11
  • 時間起
    2023/8/11
  • 地圖

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