2023年原住民村落文化發展計畫-滾動巴蘭社的記憶~建構中原部落織布文化聚落進行資源調查，香蕉飯糰(Emu)製作流程是依循黃寶珠耆老所表達的過程去模擬，當天王玉花耆老也給予意見，大家就在手忙腳亂中開始製作。EMU指的是飯糰，將小米混合香蕉、地瓜、芋頭做成。有時會加糯米粉，可以只加一樣，也可以全加，耆老說法是各家不同，所以我們做兩種方式，分別是蒸好半熟小米加香蕉，也有糯米粉加地瓜再以香蕉葉包裝，兩側用棉繩綑緊，結果做出來的口味還真有~賽德克原味，在過去香蕉飯糰是不常製作的，因為工序繁瑣，有需要到遠地工作或慶典才會製作。

此份海報為國立雲林科技大學學生與中原部落織布的家共同設計，為小米寫下賽德克族的EMU方程式！為了具體的帶給大家認識，透過五感體驗讓大家更了解EMU。