早期鳳梨由於鮮食保存不易，因此大多在產地製作成罐頭後才運至市場銷售，並作為招待客人的高級點心之一。隨著保存技術與冰箱冷鏈技術的普及，鳳梨罐頭已經不再是家庭必備的食品，然而泡在糖水中的鳳梨塊卻是許多經歷早期物資缺乏的長輩難忘的記憶之一。
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