在臺灣有許多新住民及東南亞華人開設的餐廳，其中沙嗲烤肉（Satsy）隨著「南洋風」料理越來越受歡迎，逐漸成為餐桌上常見的選項，沙嗲是東南亞地區的一種烤肉醬料，通常以花生粉作為基底，再加上當地特產的香料、棕櫚糖、椰汁等入味，口味上偏甜偏辣，在炎熱的夏日來上一盤沙嗲烤肉，配上冰甜濃郁的美祿，是越來越多人的選擇。
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