物件為竹製蒸籠,製作年代尚未考證,文物典藏於臺南市仁德區,臺南市二空眷村文化營造促進會管理。
照片中可見蒸籠為竹片編織而成,附蓋子,保存狀況尚可使用,但整體發黑,有黑色黴菌班,些許受潮。
西元1949年(民國38年)中華民國政府撤退來台,百萬居民跟隨部隊到達臺灣。這群來自各省的移民聚集在臺灣各地的眷村中,村內可發現來自五湖四海的料理。過去眷村有軍隊提供眷補,可換取大米、麵粉、油、鹽等日常用品,但因眷村孩子多,由美援提供的新鮮麵粉往往比大米歡迎。竹製蒸籠用來蒸煮當日現做的饅頭、包子、花捲等麵食,至今仍令眷村人懷念。



