澆滲式萃取裝置為寺田製作所出品之速溶茶抽取裝置，是茶業改良場於1983年(民國72年)設立茶精生產中間示範工廠，因應茶精量化生產特向日本共和真空株式會社採購之全自動化萃取設備，以發展茶精生產工業化。

　　相關設備包括2個長筒狀熱水槽、6個可密閉之長筒狀萃取容器槽、溢流管、循環幫浦、自動控制裝置(包括水位計、水溫及加熱用蒸氣供給)、茶萃取液冷卻儲存桶。

　　澆滲式萃取法，是將茶葉放入容器槽內，以熱水一槽一槽逐段萃取，逐漸提高萃取液之濃度，故萃取液不需再濃縮即可達到所需濃度之濃縮茶湯。