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稛源商店中的鍋子

本物件為金屬鍋具,其材質為錫或鋁,顏色為銀色,鍋底已明顯生鏽,兩側有把手,各以3只鉚釘接合鍋體,依據鍋體深度與大小,可能用來煮食米飯或湯類,抑或用以存放水源。

炊具為用來煮食食物的工具,如鍋、釜、鼎、籠等。於石器時代人類多以陶器作為炊具,但由於陶瓷導熱較慢,後青銅等金屬鍋具成為主流。臺灣在荷治時期引入銅鍋「vulavan」,鑄鐵鍋則是在鄭氏、清代時引入,日本時代引進另一種直立式鐵鑄鍋。時至今日,炊具已發展出明火炊具與電炊具2種,端看烹飪方式決定使用何者。

基本資訊

  • 管理者
    吳憶萍
  • 別名
    O029
  • 撰寫者
    驊驛文化有限公司
  • 創作者
    待查
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2023/07/26 ~ 民國/戰後時期
  • 資料使用語言
    中文
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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