在七星潭灣上面有三個定置漁場，最北邊的是東昌定置漁場，最南邊的是嘉豐定置漁場，而在嘉豐定置漁場和東昌定置漁場中間的是德燕定置漁場。德燕定置漁場，現在叫朝金定置漁場，捕獲的魚種大多是可以做成柴魚的魚類或曼波魚，老闆和漁撈長會討論今天何時適合捕魚，所以大多的定置漁場捕魚的時間其實沒有固定，一切看天氣。不同的魚場因為所在的位置和地形有所不同，捕到的魚種略有差異。七星潭，又稱月牙灣，位於臺灣花蓮縣新城鄉大漢村、花蓮市北郊、空軍花蓮基地東側。七星潭是花蓮縣唯一的縣級風景區，連接太魯閣國家公園、東海岸和花東縱谷國家風景區。